La séquence pédagogique sera constituée de trois séances avec la participation active des élèves. Les deux premières concernent l’organisation de la sortie sur la journée, et la troisième le résumé du voyage et de ses activités. Les séances comporteront tour à tour des temps de réflexions individuels et groupaux et une mise en commun finale.
La première séance consistera, pour les enfants, à réfléchir aux questions qu’ils aimeraient poser à l’apiculteur lors de la sortie scolaire.
La seconde abordera l’organisation logistique, afin que les enfants puissent avoir une liste à présenter aux parents de ce qu’il faut amener lors de ce voyage.
Enfin, lors de la dernière séance, les enfants regroupés par 4 résumeront les activités réalisées lors de cette journée.
Les trois séances se dérouleront sur quatre semaines, à raison d’une séance par semaine + la sortie scolaire intercalée lors de la troisième semaine.
Séance 1 : Organisation logistique
Les enfants doivent réfléchir aux besoins matériels et logistiques nécessaires au bon déroulement d’une sortie scolaire. En groupe de 4, ils élaborent une liste d’articles à emmener à titre individuel (sac et pique-nique) et collectif (matériel fourni par l'école). Avec l'étayage de l’enseignant, en fin de séance, il y aura une mise en commun des listes pour n’en former qu’une. L’enseignant aidera à modifier la liste finale de façon pertinente, en palliant aux oublis par exemple.
La liste à usage personnel et à destination des parents, sera postée et visible sur le blog. Les élèves pourront ainsi montrer à leurs parents leur travail et leurs compétences numériques. La liste pourra également être imprimée sur papier pour les parents ne pouvant avoir accès au blog.
Séance 2 : Contenu pédagogique
Il s’agira de demander aux enfants de préparer plusieurs questions qu’ils aimeraient poser à l’apiculteur lors de la sortie scolaire, sur la base de la vidéo (le déclin des abeilles) visionnée en amont.
Pour cela, l’enseignant laisse les enfants réfléchir, dans un premier temps de façon individuelle, sur des points qu’ils souhaiteraient éclaircir ou approfondir, sur un temps donné d’une quinzaine de minutes.
Dans un second temps, une mise en commun des questions est faite collectivement. L’enseignant se charge de prendre en note toutes les questions et de les rassembler par thème. Elles seront imprimées et données aux élèves afin qu’ils puissent y écrire les réponses pendant la sortie.
Séance 3 : Résumés de la sortie rédigés par les élèves + sélections de photos
La semaine suivant la sortie, l’enseignant mobilise les élèves sur le sujet en leur demandant d’écrire un texte court résumant une des activités auxquelles ils ont participé, ainsi que ce qu’ils en ont retenu. Ce travail est à faire par groupe de 4. Six groupes seront donc formés, selon l’activité sur laquelle les enfants préfèreraient travailler :
- Le voyage (paysages, déroulement, autocar, durée du trajet…)
- Le miel (les différentes saveurs, couleurs, durée de fabrication, conservation…)
- L’apiculteur (équipement, métier, formation…)
- La ruche (utilisation, récolte du miel, organisation des abeilles, la reine…)
- Le pique-nique (moment convivial, temps libre, temps de socialisation…)
- L’environnement (paysage, type géographique, faune, flore…)
Après avoir été lus avec l’enseignant, chacun des 6 textes sera déposé sur le blog et accompagnés de photos par un enfant de chaque groupe, avec l’aide du professeur. Ainsi, les parents disposeront d’un retour écrit de ce qu’auront appris leurs enfants, avec leurs propres mots.
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